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如何食用咖啡_食用咖啡的方法
信息来源:压瓦机 发布日期:2016-06-30 15:24 点击:
如何食用咖啡_食用咖啡的方法
咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料,与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。但是食用过量的咖啡会对人体不好。那么该如何食用咖啡才好呢?下面让小编告诉你!
 
如何食用咖啡_食用咖啡的方法
 
一、如何正确食用咖啡
 
1、切记咖啡不宜与茶同时饮用。茶和咖啡中的鞣酸可使铁的吸收减少75%;2、茶叶和咖啡中的单宁酸,会让钙吸收降低。所以,喝茶和喝咖啡的时间,最好是选在两餐当中;3、含咖啡因的饮料和食品,被孕妇大量饮用后,会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状。咖啡因还会通过胎盘进入胎儿体内,影响胎儿发育;4、不少医生认为,孕妇每天喝1~2杯(每杯6~8盎司)咖啡、茶或碳酸类饮料,不会对胎儿造成影响。但为慎重起见,孕妇最好禁用。咖啡因可导致流产率上升,所以应喝不含咖啡因的饮料;5、儿童不宜喝咖啡。咖啡因可以兴奋儿童中枢神经系统,干扰儿童的记忆,造成儿童多动症;6、浓茶、咖啡、含碳酸盐的饮料也是形成消化道溃疡病的危险因子;所以患有胃部疾患者,不宜多饮咖啡;7、咖啡的饮品中包含有咖啡因,因此极易引起耳鸣;8、咖啡不可以与布洛芬同吃。解热、镇痛和消炎的常用药布洛芬对胃黏膜有刺激作用,而咖啡、可乐中有的咖啡因也会刺激胃黏膜,促进胃酸分泌。如果服用布洛芬后立即喝咖啡、可乐,会加剧对胃黏膜的刺激。
 
9、喝完咖啡不宜立即抽烟,咖啡里边的某些成分和香烟相结合产生致癌物质。
 
二、食用咖啡的方法
 
1、最简单的咖啡冲泡法。滤纸可以使用一次后立即丢弃,比较卫生、也容易整理。还有开水的量与注入方法也可以调整。一人份也可以冲泡,此乃人数少的最佳冲泡法。冲泡咖啡的重点与布袋冲泡法类似,选择烘焙时间较长的咖啡豆磨成粉状,以五分钟的时间冲泡出咖啡里所含的成份。若喜欢喝味道稍淡的咖啡,则咖啡豆份量可稍为增加,但是颗粒需磨得较大,并且冲泡的时间需缩短。滤纸须和过滤器搭配使用,过滤器通常是塑料制,也有陶制品,不过若要保持注入沸水的温度,应使用塑料制为佳,较陶制不易导热。过滤器和滤纸可依照所冲的咖啡份量,选用大小不同的尺寸。
 
2、煮咖啡的方法。例如摩卡壶(Moka Pot)
 
摩卡壶基本原理利用加压的热水快速通过咖啡粉萃取咖啡液。最早的摩卡壶是意大利人Alfonso Bialetti 在1933年制造的,他的公司Bialetti一直以生产这种咖啡壶而闻名世界。摩卡咖啡壶在欧洲使用比较普遍。
 
摩卡壶分为上下两部分,水放在下半部分煮开沸腾产生蒸气压力;滚水上升,经过装有咖啡粉的过滤壶;当咖啡流至上半部时,将火关小,如果温度太高会使咖啡产生焦味。
 
使用注意事项:
 
1、水位:使用温水,水位在安全阀下0.5厘米位置。安全阀在遇到下壶压力过高时会自动泄压,以防止出现安全事故,水位如果高过安全阀,安全阀的作用就不能正常发挥。
 
2、咖啡粉:咖啡粉采用中细粒度,装满粉槽,装粉的时候适当振动粉槽让咖啡粉均匀分布,装满以后,用手指轻轻按压表面,使粉更密实一些。
 
三、食用咖啡的利与弊
 
(1)咖啡的利
 
咖啡豆含有大约100种不同的物质,包括咖啡因、单宁酸、油和氮化合物等,每100克速溶咖啡中,含咖啡因44~100毫克;每100克调制咖啡中,含咖啡因64~124毫克。咖啡是一种兴奋剂,对人体会产生很多影响,它可利尿、刺激中枢神经和呼吸系统、扩大血管、使心跳加速、增强横纹肌的力量以及缓解大脑和肌肉疲劳。
 
比如近年来,关于午睡的好处已经得到了越来越多科学研究的证实。哈佛大学研究人员发现,午睡有助于提高大脑效率;美国太空总署的科学家也发现,午睡能够最有效地增强注意力;而据《华盛顿邮报》报道,日本目前正掀起一场“午睡革命”,许多银行家和政府官员在午休时间都会小睡片刻,希望借此振奋精神,好应付下午的工作。据称,日本福冈县县立明善学校,几年前就开始组织学生午睡,其各科学习成果也有显着提高。
 
将“不眠不休努力工作”视为美德的全世界也只有日本和韩国了。世界上睡眠时间最短的国家,排在第一的就是韩国,日本紧随其后。这种情况还在继续。其实“不眠不休努力工作”并不是什么美德。在必要的睡眠时间难以得到保障的现代,用午睡缓解睡眠不足,明显能使个人表现得更好,这也必定使整个团体向前迈进。
 
不过,清华大学玉泉医院神经内科博士高伟指出,午睡固然可以帮助人们补充睡眠,使身体得到充分的休息,增强体力、消除疲劳、提高午后的工作效率,但午睡也需要讲究科学的方法,否则可能会适得其反。
 
香浓咖啡 品尝在睡前or醒后?
 
近期的科学研究表明,将喝咖啡和小睡结合起来,才能最大限度达到提神的功效。下面我们来看看科学家们的解释吧。
 
塬来,喝下肚的咖啡并不能让人马上精神起来。咖啡里所含的咖啡因需要大概20分钟的时间才能到达脑部,起到提神醒脑的效果。利用这段时间小睡一会儿则有利于咖啡将其提神功效发挥到极致,皆因脑内的腺苷酸会抑制咖啡的效力,通过睡眠可以完全清除脑部的腺苷酸,给咖啡一个最好的发挥环境。英国拉夫堡大学(Loughborough University)的研究发现,喝完咖啡后小睡15分钟的人,与那些只喝咖啡提神或只进行小睡的人相比,在接下来的驾驶中所犯的错误更小。
 
午饭后喝杯咖啡,然后睡个20分钟再起来工作哦!除了咖啡以外,还可以以茶或苏打代替,但咖啡中所含的咖啡因却比这些饮料要高得多。另外,打“咖啡盹”还要注意尽快把咖啡喝掉,为接下来的小睡预留充足的时间。如果你不习惯一口气把滚烫的咖啡全部喝完,那么冰咖啡会是一个好的选择。最后提醒一下大家,小睡前记得调好闹钟,不要睡超过20分钟哦。在咖啡因起效的时候醒来,才能保证接下来整个下午都精力充沛。
 
(2)咖啡的弊
 
1.习惯大量饮用咖啡的人停止饮用咖啡,会出现头痛、易怒、肌肉紧绷和神经过敏等症状,而摄入咖啡因才症状消失。
 
2.怀孕及哺乳期间的妇女饮用咖啡应适量,因为咖啡因会渗透至胎盘,而且会出现在母乳里。
 
3.喝咖啡会引起人的精神兴奋,在喝完咖啡的4小时内,咖啡因会影响睡眠。
 
四、白领族该如何科学午睡?
 
1、准备好充气颈枕
 
怎样才是正确午睡的睡姿呢?最好是不压迫内脏器官,这样才对休息有帮助,像伏案而睡这种睡姿是不可以的。办公室白领午睡最好可以睡床上或沙发上,睡姿应取头高脚低、右侧卧位,可以使心脏压力减少,防避免打鼾。若条件不允许,可以用充气颈枕,午睡时套在脖子上,再找一个有靠背的椅子,就可以放松地享受午睡。
 
2、午餐后不能马上午睡
 
对于白领来说,中午短暂的休息时间是争分夺秒的。因此,就会有部分白领一吃完午餐,就立刻躺下午睡。但是,这样会造成大量的血液流向胃,血压下降,大脑供养及营养明显下降,易造成大脑供血不足。因此,尽量在午饭后休息十几分钟,再午睡。
 
3、最理想的午睡方式
 
最理想的午睡方式应该是,午饭后活动半小时,散步走动,促进食物的消化,然后躺平入睡,时间以半小时为宜,以免影响夜间的正常睡眠。迈德尼克则推荐,每周午睡3次,每次20分钟。但在实际生活中,每个人可依据自己的实际情况进行适当调整。
 
4、时间紧张,10分钟也够
 
德国一项研究发现,6分钟的睡眠即可起到提高记忆力的作用。因为这么几分钟就已经足够大脑将短期记忆转变成长期记忆,进而腾出更多的“空间”盛 装新知识了。即使午睡时间被压缩到了10~15分钟,仍然能保留不少的健康好处,而且这种短午睡更容易让人迅速清醒过来,尽快投入工作。
 
5、睡不着别强迫,闭眼也是休息
 
可能有时候你并不是很困,不用强求一定睡着,可以先把眼睛闭上,然后将精力集中到呼吸上,放缓呼吸频率。就算我们只躺20分钟并且根本没睡着,你也会像睡了一觉一样,恢复体力。
 
6、午睡时间的选择与午睡的质量息息相关
 
研究发现,最理想的午睡应该既有慢波睡眠,又有快速眼动睡眠,而人通常在早上起床后6~8小时后小睡为最佳,因为此时入睡慢波睡眠和快速眼动睡眠能达到平衡。专家提醒,小睡后不该马上做复杂的工作,因为大脑需要1~2小时才能完全恢复状态。
 
7、醒后不要马上从事复杂和危险的工作
 
午睡后要慢慢站起来,再喝一杯水,以补充血容量,稀释血液黏稠度。另外,不要马上从事复杂和危险的工作,因初醒时人常会产生恍惚感。
 
不想午睡? GET午休的八大新选择
 
一:洗脸补妆加冷敷,瞬间换回你的神采奕奕
 
午饭后犯困怎么办?日本的OL们喜欢通过洗脸的方式振作精神。这的确是个好主意,类似法国女人用一管唇彩让自己迅速恢复神采。忙碌了一上午,你可以利用午休时间彻底清洁一下面部,让皮肤透透气、补充水分,让自己整个下午都感到容光焕发、心情愉悦。
 
如果你上午在骄阳下跑了大半天,午休时最好及时做一个面部冰敷,这对于修复晒伤的皮肤非常有效。你可以用手帕浸上冷水或冰水,敷在脸上2~3分钟,反复3次即可。也可以去最近的超市买一袋冰牛奶进行冷敷,这个简单的小招式尤其可以对付轻微的晒伤。
 
二:午间放松法只有想不到没有做不到
 
如果你整个上午都在进行强脑力劳动,午休时间就更要让大脑放松一下。可以做一做头面部、肩颈部的按摩和眼保健操,以便松弛你绷紧的神经,解除大脑的紧张和困乏。
 
具体方法是:用手指肚从前到后梳理、按压头部,重点按压睛明穴、太阳穴、头顶的百会穴、风池穴,感觉疼痛的穴位,可以多揉压一会儿。还可以揉捏耳朵和颈部肌肉,拍打肩部和上肢。另外,更简单的放松方式是“远眺+愣会神儿”,让自己有片刻的时间放空,什么都不想。
 
一上午的紧张工作,令你头皮发紧?去公司附近的发廊里洗个头吧!对于强脑力劳动者来说是个最简单有效的方法。好好享受10分钟的头部按摩:抛开工作,享受放松,洗头之后造型更靓,心情也跟着靓起来。
 
三:午休时间搞定每天30分钟运动任务
 
写字楼群里有的是健身中心,如果你总是抱怨下班后没时间健身,午休时间就可以完成每天30分钟的运动任务。可依照个人爱好选择活动项目,上一节约30分钟的瑜伽课,在跑步机上一边慢跑一边享受音乐,约同事打乒乓球、羽毛球、上下楼梯等。午饭后适当出点小汗能让人在下午的工作中感到精力更充沛。可以和同事联合办一张健身卡,谁有时间谁去,既联络了同事之间的感情,又免去了一人办卡新鲜几天最后不了了之的浪费。
 
四:做点有趣的游戏补充脑能量
 
办公室的我们像上满了发条的钟表,总有做不完的工作。午休时间是属于你的健康停歇,换换脑子吧!一边往嘴里送食物一边思考销售策略根本算不上是午休。想提升脑动力,可以利用午休时间做一些小小的脑力游戏。例如和同事打桥牌、下围棋或是做些有趣的小手工,动手又动脑。总之,所有够FUN、能让自己快乐沉浸的游戏都是你午休时光的健康之选。
 
五:一边沐浴阳光一边户外散步
 
有时,我们感觉困倦,其实并非因为缺少睡眠,而是阳气不足或气血亏虚,所以,反而会越睡越困,越睡越没有精神。这时,你不妨反其道而行,利用中午时间安排一些阳光下的户外活动。时间不太长、强度不太大的活动,既可以缓解压力,舒展筋骨,有效增加气血运行,同样能使大脑得到休息。
 
对于白领们来说,散步是最适宜的午休活动。午饭后去写字楼附近的街心花园、绿化带等空气清新的场所散步,让充足的氧气浸润你的脑细胞,让温暖的阳光照在你的背上(你可以倒走或侧走,晒背的同时锻炼腰部肌肉);让小鸟和鲜花愉悦你的心情。在人少的空地上,可以停下来做几节广播体操或瑜伽伸展动作,让自己微微出汗。充沛的体力和好心情就可以瞬间恢复。
 
六:整理办公桌,给自己减负
 
研究发现,无论实际上你还有多少未完成的工作,凌选择一边沐浴阳光一边户外散步。
 
有时,我们感觉困倦,其实并非因为缺少睡眠,而是阳气不足或气血亏虚,所以,反而会越睡越困,越睡越没有精神。这时,你不妨反其道而行,利用中午时间安排一些阳光下的户外活动。时间不太长、强度不太大的活动,既可以缓解压力,舒展筋骨,有效增加气血运行,同样能使大脑得到休息。
 
对于白领们来说,散步是最适宜的午休活动。午饭后去写字楼附近的街心花园、绿化带等空气清新的场所散步,让充足的氧气浸润你的脑细胞,让温暖的阳光照在你的背上(你可以倒走或侧走,晒背的同时锻炼腰部肌肉);让小鸟和鲜花愉悦你的心情。在人少的空地上,可以停下来做几节广播体操或瑜伽伸展动作,让自己微微出汗。充沛的体力和好心情就可以瞬间恢复。
 
乱无序的办公桌总是更让人抓狂。利用午休时间整理办公桌,让工作氛围尽量整洁有序。顺手做点儿体力活儿:给桌上的小花浇点水,为绿植洗洗叶片;擦拭一下键盘和显示屏,给主机除除尘。如果时间允许,还可以把上午的工作简单理一理,记录一下要点;将下午的事情分分类,预先安排一下。这些简单的工作可以让你从放松的休息状态自然过渡到工作状态,让下午的办公室时光更轻松。
 
七:聊天,轻松处理垃圾情绪
 
即使午休时间很短,你也不要一推开饭碗马上投身紧张的工作。一张一弛才是文武之道,再坚强的神经系统也需要有放松和休息。利用这段时间和同事聊聊天,交流生活趣闻或养生心得。如果你的好友正好也在附近上班,你们可以相约一边晒太阳一边畅谈心事。
 
女人天生爱倾诉,这也是女性寿命普遍比男人更长的重要塬因之一。类似于心理学上的宣泄治疗,聊天畅谈是缓解压力,清除心理垃圾的好方法。
 
最好站着聊天。因为饭后站立15~30分钟,是最佳的养生方法。不仅有利于食物的消化吸收,还能防止出现小肚腩,除去胃下垂患者,一边散步一边聊天更好。
 
八:歇晌,找地方打个盹儿
 
午后1点钟,人的精神状态处于低潮,如果能安静地休息一会儿,对于养心、养神都大有好处。找一个安静的所在,躺下来,伸展开身体,小睡一会儿,更是一件非常惬意的事。如果你的办公室不具备这种条件,至少可以忙里偷闲打个小盹儿。你可以因地制宜,比如去自己的车里猫一觉。或者选择办公室一个安静的角落,一个U型颈枕,一个腰部靠垫,仰靠在椅子上,闭目养神20分钟也很有帮助。
 
如果环境嘈杂或不能静下心来,可以戴上耳机听听舒缓的音乐或单调的外语单词,只要清空心中的杂念,哪怕只睡5分钟也好。醒来后,站起来伸个懒腰,喝一杯清水,可以精神百倍地迎接下午的工作。你还可以在工作地附近的美容院办一张会员卡。每周利用午休时间去一次,美容的同时美美地睡个美容觉,一举两得。最好不要趴在办公桌上打盹,以免对颈椎或眼睛造成伤害。更要避开空调出风口,以免直吹凉风而着凉。
 
小编温馨提醒:只有休息好了,才会有更充足的精力投入到工作中,因此,为了你的健康,一定要好好休息哦。
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